90 dkKayseri mantısı
Nohut kadar küçük kesilen etli mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle.
Zor · 90 dk
Pazı böreği
Pazı böreği: pazı ile hamur işi tarifi.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Süre
- 55 dk
- Kişilik
- 6
- Kalori
- 340
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Acısız
- Yöre
- Anadolu
- Vejetaryen
Kişilik6
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 300 g pazı
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
- 1 demet maydanoz
- 100 ml sütYerine: yulaf sütü
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
Harcı hazırlayın: pazı ve soğan. Sıcaksa soğutun.
- 2
Yufkayı yağlayın, harcı yayın, rulo veya katlayın.
- 3
Üzerine yumurta veya yoğurt sürün. 190 derecede 30 dakika.
- 4
10 dakika dinlendirip dilimleyin. Son 3 dakika üst ızgarayı yakın.
Püf. Harcı sıcakken yufkaya sürmeyin, hamur ıslanır.
Sık sorulanlar
Pazı böreği ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika.
Pazı böreği kaç kişilik?
6 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 340 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 90 dk
45 dk
60 dk