40 dkÇiğ köfte
Çiğ köfte: ince bulgur ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 8 dk
- Süre
- 33 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 180
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Acı
- Yöre
- Güneydoğu
- Vejetaryen
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
ince bulgur ezin ya da doğrayın. soğan ince kıyın.
- 2
Zeytinyağı, tuz ve baharatla karıştırın.
- 3
20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- 4
Lavaş, soğan ve sumakla servis edin.
Püf. Meze buzdolabında dinlenince yağını çeker.
Sık sorulanlar
Çiğ köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 8 dakika.
Çiğ köfte kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 180 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk