Çingene Salatası

Malzemeler

• 2 adet olgun domates
• 2 adet salatalık
• 2 adet sivri biber
• 1 demet taze nane ve maydanoz
• 150 gram tuzsuz lor peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Domatesleri ve salatalıkları kabuklarıyla birlikte küçük küpler halinde doğrayın.

2. 2

   Sivri biberleri, taze naneyi ve maydanozu ince ince kıyın.

3. 3

   Tüm doğranmış sebzeleri derin bir karıştırma kasesine alın.

4. 4

   Sebzelerin üzerine ufalanmış lor peynirini ekleyin.

5. 5

   Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu çırparak sos hazırlayın.

6. 6

   Sosunu salatanın üzerine gezdirin, nazikçe karıştırıp servis tabağına alın.

Püf. Lor peyniri yerine ezine peyniri de kullanabilirsiniz ancak peynir tuzlu ise salataya ekstra tuz eklemekten kaçının.