20 dkAcılı Ekmek Salatası
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve acı soslu yolu olan bu salata, sofralarınıza renk katacak.
Kolay · 20 dk
Çökelek Salatası
Taze çökelek peynirinin zeytinyağı, domates ve nefis baharatlarla buluştuğu ferahlatıcı bir Ege meze ve salatası.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 0 dk
- Süre
- 15 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 180
- Zorluk
- Kolay
- Acı
- Hafif
- Yöre
- trk
- Vejetaryen
- Glutensiz
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 300 gram taze çökelek peyniri
- 2 adet olgun domates
- 1 adet salatalık
- 3 dal taze soğan
- Yarım demet taze nane
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tuz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
Domatesleri ve salatalığı küp şeklinde küçük parçalar halinde doğrayın.
- 2
Taze soğanları ve naneyi ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir karıştırma kabına çökelek peynirini alın.
- 4
Doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri çökeleğin üzerine ekleyin.
- 5
Zeytinyağı, tuz, pul biber ve kekiği ilave edip nazikçe karıştırın.
- 6
Servis tabağına alarak soğuk olarak servis yapın.
Püf. Çökelek tuzlu ise tuz miktarını damak zevkinize göre azaltabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Çökelek yerine hangi peynir kullanılabilir?
Lor peyniri veya ezine peyniri ile de bu salatayı yapabilirsiniz.
Salatayı önceden hazırlayabilir miyim?
Domatesler sulanabileceği için servis etmeden hemen önce karıştırmanız önerilir.
Aynı raftan
- 20 dk
- 15 dk
Klasik Akdeniz Salatası
Taze yeşillikler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir Akdeniz salatası.
Kolay · 15 dk
- 15 dk
Alaborina Salatası
Taze otlar, nar ekşisi ve çıtır cevizle hazırlanan geleneksel Akdeniz usulü ferahlatıcı alaborina salatası.
Kolay · 15 dk