Izgara dana kıyma

Malzemeler

• 400 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 adet lavaş

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   dana kıyma baharat ve tuzla ovun. En az 30 dakika dinlendirin.

2. 2

   Şişe dizin veya tepsiye yayın.

3. 3

   Yüksek ateşte 20 dakika, bir kez çevirerek.

4. 4

   5 dakika dinlendirin. Lavaş, soğan ve sumakla servis edin.

Püf. Eti ateşten alıp 5 dakika dinlendirin, suyu kaçmasın.