Fesleğenli Çilekli Bulgur Salatası

Malzemeler

• 1 su bardağı başbaşı bulgur
• 10 adet taze çilek
• 1 demet taze fesleğen
• yarım su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Bir tutam tuz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Bulguru üzerini geçecek kadar sıcak suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün.

2. 2

   Çilekleri küp küp doğrayın ve fesleğen yapraklarını ince ince kıyın.

3. 3

   Geniş bir kasede soğuyan bulgur, çilek ve fesleğeni birleştirin.

4. 4

   Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu küçük bir kapta karıştırıp salatanın üzerine dökün.

5. 5

   Cevizleri ekleyip nazikçe harmanlayarak servis yapın.

Püf. Bulgurların birbirine yapışmaması için haşladıktan sonra soğuk sudan geçirebilirsiniz.