40 dkHarput köftesi
Harput köftesi: ince bulgur ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Süre
- 55 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 300
- Zorluk
- Zor
- Acı
- Hafif
- Yöre
- Anadolu
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 200 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 6 su bardağı su
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
ince bulgur ince bulgur, soğan ve tuzla yoğurun.
- 2
Ceviz boyu yuvarlaklar yapın.
- 3
Kaynar salçalı suda 25 dakika haşlayın.
- 4
Suyunu dökmeyin. Naneyi tereyağında yakıp gezdirin.
Püf. Suyunu dökmeyin, çorba olarak içilir.
Sık sorulanlar
Harput köftesi ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika.
Harput köftesi kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 300 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk