40 dkİçli köfte
İçli köfte: ince bulgur ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 50 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Süre
- 70 dk
- Kişilik
- 6
- Kalori
- 380
- Zorluk
- Zor
- Acı
- Orta acı
- Yöre
- Güneydoğu
Kişilik6
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 300 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 adet soğan
- 1 avuç ceviz
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
ince bulgur soğan, tuz ve baharatla 8 dakika yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
- 2
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
- 3
20 dakika pişirin, içi kalmasın.
- 4
Yanına sarımsaklı yoğurt koyun.
Püf. Kıymayı ele yapışana kadar yoğurun, yoksa dağılır.
Sık sorulanlar
İçli köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 20 dakika.
İçli köfte kaç kişilik?
6 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 380 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk