40 dkIzgara köfte
Izgara köfte: dana kıyma ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Süre
- 35 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 320
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Hafif
- Yöre
- Anadolu
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 400 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
- 2 adet lavaş
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
dana kıyma soğan, tuz ve baharatla 8 dakika yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
- 2
Şişe veya ızgaraya yayın, birbirine yapışmasın.
- 3
Orta ateşte her yüzünü çevirerek 15 dakika.
- 4
Lavaş, soğan ve sumakla servis edin.
Püf. Izgarayı çok alevli yakmayın, dışı yanar içi çiğ kalır.
Sık sorulanlar
Izgara köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika.
Izgara köfte kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 320 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk