40 dkKadınbudu köfte
Kadınbudu köfte: dana kıyma ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Süre
- 45 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 360
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Acısız
- Yöre
- İstanbul
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 300 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 su bardağı pirinçYerine: bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
dana kıyma soğan, tuz ve baharatla yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
- 2
Yassı veya yuvarlak şekil verin.
- 3
Az yağda her yüzü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika.
- 4
Üzerine bol maydanoz serpin.
Püf. Tavayı doldurmayın, köfte buharda haşlanır.
Sık sorulanlar
Kadınbudu köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika.
Kadınbudu köfte kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 360 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk