Kereviz Salatası

Malzemeler

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 su bardağı süzme yoğurtYerine: süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon suyu

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Kerevizlerin kabuklarını soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

2. 2

   Kararmaması için rendelenmiş kerevizleri hemen limon suyuyla harmanlayın.

3. 3

   Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.

4. 4

   Kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyip iyice karıştırın.

5. 5

   Üzerine ceviz ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Püf. Kerevizlerin kararmaması için rendeledikten hemen sonra limonlu suyun içine atabilir veya doğrudan limon suyuyla karıştırabilirsiniz.