40 dkKıymalı balkabağı
Kıymalı balkabağı: balkabağı ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Süre
- 55 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 310
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Hafif
- Yöre
- Anadolu
- Glutensiz
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 2 adet balkabağı
- 250 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
balkabağı iri doğrayın. soğan yemeklik kesin.
- 2
zeytinyağı içinde soğan ve balkabağı çevirin.
- 3
Salça varsa bir dakika kavurun. su ve tuzu ekleyin.
- 4
Kısık ateşte 35 dakika. Pul biberi yağda kızdırıp gezdirin.
Püf. Salçayı yağda bir dakika kavurun, çiğ tadı kalmasın.
Sık sorulanlar
Kıymalı balkabağı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika.
Kıymalı balkabağı kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 310 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
- 75 dk
Abdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk