40 dkKuzu çevirme
Kuzu çevirme: kuzu eti ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 80 dk
- Süre
- 100 dk
- Kişilik
- 6
- Kalori
- 440
- Zorluk
- Zor
- Acı
- Hafif
- Yöre
- Anadolu
- Glutensiz
Kişilik6
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 800 g kuzu eti
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
kuzu eti baharat ve tuzla ovun. En az 30 dakika dinlendirin.
- 2
Şişe dizin veya tepsiye yayın.
- 3
Yüksek ateşte 80 dakika, bir kez çevirerek.
- 4
5 dakika dinlendirin. Ocaktan alınca kekik ufalayın.
Püf. Eti ateşten alıp 5 dakika dinlendirin, suyu kaçmasın.
Sık sorulanlar
Kuzu çevirme ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 80 dakika.
Kuzu çevirme kaç kişilik?
6 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 440 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk