90 dkKayseri mantısı
Nohut kadar küçük kesilen etli mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle.
Zor · 90 dk
Paçanga böreği
Paçanga böreği: yufka ile hamur işi tarifi.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Süre
- 40 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 380
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Hafif
- Yöre
- İstanbul
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 100 g pastırma
- 80 g kaşar
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
yufka kurulayın, tuzlayın.
- 2
Una veya hamura bulayın. Yağ kızgın olsun, tütmesin.
- 3
Parça parça 15 dakika. Kağıt havluya alın.
- 4
Tuzunu tadarak düzeltin.
Püf. Yağı tüttürmeyin. Parçaları üst üste atmayın.
Sık sorulanlar
Paçanga böreği ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 15 dakika.
Paçanga böreği kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 380 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 90 dk
45 dk
60 dk