90 dkKayseri mantısı
Nohut kadar küçük kesilen etli mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle.
Zor · 90 dk
Pastırmalı pide
Pastırmalı pide: un ile hamur işi tarifi.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Süre
- 45 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 420
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Hafif
- Yöre
- Karadeniz
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 120 g pastırma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
Harcı hazırlayın: un ve soğan. Sıcaksa soğutun.
- 2
Yufkayı yağlayın, harcı yayın, rulo veya katlayın.
- 3
Üzerine yumurta veya yoğurt sürün. 190 derecede 15 dakika.
- 4
10 dakika dinlendirip dilimleyin. Son 3 dakika üst ızgarayı yakın.
Püf. Harcı sıcakken yufkaya sürmeyin, hamur ıslanır.
Sık sorulanlar
Pastırmalı pide ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 15 dakika.
Pastırmalı pide kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 420 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 90 dk
45 dk- 60 dk