90 dkKayseri mantısı
Nohut kadar küçük kesilen etli mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle.
Zor · 90 dk
Dana kıyma poğaçası
Dana kıyma poğaçası: dana kıyma ile hamur işi tarifi.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Süre
- 60 dk
- Kişilik
- 6
- Kalori
- 340
- Zorluk
- Kolay
- Acı
- Hafif
- Yöre
- İstanbul
Kişilik6
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 250 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
- 1 demet maydanoz
- 100 ml sütYerine: yulaf sütü
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
dana kıyma ılık su, tuz ve mayayla yumuşak yoğurun.
- 2
40 dakika örtüp mayalandırın. Bezeleri şekil verin.
- 3
220 derecede 30 dakika, üstü kızarana kadar.
- 4
Son 3 dakika üst ızgarayı yakın.
Püf. Hamur ele yapışmayacak kadar yumuşak olsun, sert olmasın.
Sık sorulanlar
Dana kıyma poğaçası ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 30 dakika.
Dana kıyma poğaçası kaç kişilik?
6 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 340 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 90 dk
45 dk- 60 dk