40 dkTekirdağ köfte
Tekirdağ köfte: dana kıyma ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Süre
- 32 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 330
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Hafif
- Yöre
- İstanbul
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 400 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet lavaş
- 1 demet maydanoz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
dana kıyma soğan, tuz ve baharatla 8 dakika yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
- 2
Şişe veya ızgaraya yayın, birbirine yapışmasın.
- 3
Orta ateşte her yüzünü çevirerek 12 dakika.
- 4
Lavaş, soğan ve sumakla servis edin.
Püf. Izgarayı çok alevli yakmayın, dışı yanar içi çiğ kalır.
Sık sorulanlar
Tekirdağ köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika.
Tekirdağ köfte kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 330 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk