40 dkUrfa kebap
Urfa kebap: dana kıyma ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Süre
- 40 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 340
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Hafif
- Yöre
- Güneydoğu
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 400 g dana kıymaYerine: mercimek (kıymalı harç yerine)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı sumak
- 2 adet lavaş
- 1 demet maydanoz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
dana kıyma baharat ve tuzla ovun. En az 30 dakika dinlendirin.
- 2
Şişe dizin veya tepsiye yayın.
- 3
Yüksek ateşte 15 dakika, bir kez çevirerek.
- 4
5 dakika dinlendirin. Lavaş, soğan ve sumakla servis edin.
Püf. Eti ateşten alıp 5 dakika dinlendirin, suyu kaçmasın.
Sık sorulanlar
Urfa kebap ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 15 dakika.
Urfa kebap kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 340 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
75 dkAbdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk