Zerdeçallı Tavuklu Mısırlı Pilav

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinçYerine: bulgur
• 300g tavuk göğsü
• 1 su bardağı mısır
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Tavukları küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

2. 2

   Yıkanmış pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.

3. 3

   Zerdeçalı, tuzu ve mısırı ekleyip karıştırın.

4. 4

   Sıcak tavuk suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

5. 5

   Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve 15 dakika demlenmeye bırakın.

Püf. Pirinçlerin tane tane olması için pişirme suyuna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.