شوربة لحم غنم

المكونات

• 200 غ لحم غنمبدلاً منه: عدس
• 1 حبة بصل
• 1 حبة جزر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 5 كوب ماء
• 1 حبة ليمون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   نقّوا لحم غنم. قطّعوا بصل.

2. 2

   قلّبوا بصل في زيت زيتون 4 دقائق.

3. 3

   أضيفوا لحم غنم وماء. اطبخوا 25 دقيقة حتى يلين.

4. 4

   لا تخلطوها بالخلاط. اعصروا الليمون عند التقديم.

ملاحظة. اتركوا الغطاء موارباً كي لا تفيض.