دنيزلي يانيكسى

المكونات

• 1 لتر حليببدلاً منه: حليب شوفان
• 100 غرام سميد
• 150 غرام سكر ناعم
• 2 ملعقة طعام زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 50 غرام جوز مفروم ناعم أو فستق
• 1 عبوة فانيليا (اختياري)

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   1. سخّن الحليب في قدر حتى الغليان.

2. 2

   2. أضف السكر وحرك حتى يذوب.

3. 3

   3. أضف السميد تدريجياً مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق.

4. 4

   4. أضف الزبدة والقرفة واخلط.

5. 5

   5. ارفع القدر واترك الخليط يكرمل قليلاً ثم اسكبه في صينية.

6. 6

   6. رش الجوز أو الفستق المفروم على السطح واتركه يبرد.

7. 7

   7. قدّم الحلوى باردة.

ملاحظة. احرص على التحريك المستمر عند إضافة السميد لتجنب تكوّن كتل.