حلوى فندق زاده

المكونات

• 1 كوب بندق مطحون
• 1 كوب سميد
• 1 كوب طحين
• 125 غرام زبدة مذابةبدلاً منه: زيت زيتون
• نصف كوب زبادي
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 باكيت بيكنج بودر
• 1 باكيت فانيليا
• 2 بيضة
• للقطر: 3 أكواب سكر، 3.5 أكواب ماء، بضع قطرات من عصير الليمون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغلِ السكر والماء في قدر لتحضير القطر، أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم اتركها تبرد.

2. 2

   اخفق البيض، الزبدة المذابة، الزيت النباتي، والزبادي في وعاء عميق.

3. 3

   أضف السميد، البندق المطحون، الطحين، البيكنج بودر، والفانيليا، واعجن حتى تحصل على عجينة طرية.

4. 4

   خذ قطعاً بحجم الجوز من العجينة، شكلها على هيئة بيضاوية ورتبها في صينية الفرن.

5. 5

   اخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

6. 6

   بعد أن يهدأ حرارة الحلوى الساخنة قليلاً، اسكب القطر البارد بالتساوي فوقها.

7. 7

   زّين الحلوى بعد تشربها للقطر بقطع البندق وقدمها.

ملاحظة. يجب أن تكون الحلوى ساخنة والقطر بارداً تماماً لضمان تشربها بشكل ممتاز.