بالوزة النشاء التقليدية

المكونات

• 3 أكواب ماء أو حليببدلاً منه: حليب شوفان
• 4 ملاعق كبيرة نشاء القمح أو الذرة
• 1 كوب شاي سكر حبيبات
• 1 باكيت فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة زبدة (اختياري)بدلاً منه: زيت زيتون
• جوز مفروم أو قرفة للتزيين

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   ضعي النشاء والسكر في قدر عميق.

2. 2

   أضيفي الماء أو الحليب ببطء مع التقليب المستمر بمضرب خفق حتى تختفي التكتلات.

3. 3

   ضعي القدر على نار متوسطة واطبخي مع التقليب المستمر حتى يتكاثف المزيج.

4. 4

   قبل إزالته من النار مباشرة، أضيفي الفانيليا والزبدة وقلبي ثم أطفئي النار.

5. 5

   صبي البالوزة المحضرة في أطباق مبللة بالماء.

6. 6

   بعد أن تبرد في درجة حرارة الغرفة، اتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقدميها مزينة.

ملاحظة. لضمان الحصول على قوام ناعم، تأكد من أن السائل بارد عند خلط النشاء.