laz urmesi البحر الأسود

المكونات

• 1 كوب دقيق الذرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1.5 كوب حليببدلاً منه: حليب شوفان
• 0.5 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 0.5 كوب بندق مطحون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   ذوب الزبدة في مقلاة واسعة وأضف دقيق الذرة.

2. 2

   حمص دقيق الذرة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه قليلاً.

3. 3

   أضف الحليب والماء ببطء مع التحريك المستمر بملعقة خشبية.

4. 4

   اغلي الخليط حتى يصبح قوام المهلبية.

5. 5

   ارفعه عن النار وأضف العسل واخلطه جيدا.

6. 6

   زين بالبندق المطحون وقدمها دافئة.

ملاحظة. استخدام نار خفيفة أثناء تحميص دقيق الذرة يمنع احتراقه ويمنحه مذاقاً أفضل.