شوربة القرنبيط

المكونات

• 500 غ قرنبيط
• 1 حبة بصل
• 1 حبة بطاطا
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 غصن شبت
• 4 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسلوا قرنبيط. قطّعوا بصل.

2. 2

   سخّنوا زبدة وليّنوا بصل 4 دقائق.

3. 3

   أضيفوا قرنبيط وماء. ملح واطبخوا 25 دقيقة.

4. 4

   اخلطوها ناعمة. أضيفوا الشبت بعد إطفاء النار.

ملاحظة. اخلطوا الشوربة الساخنة على دفعات كي لا تتطاير.