شوربة الفلفل الأحمر

المكونات

• 3 حبة فلفل أحمر
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة إيسوت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسلوا فلفل أحمر. قطّعوا بصل.

2. 2

   سخّنوا زيت زيتون وليّنوا بصل 4 دقائق.

3. 3

   أضيفوا فلفل أحمر وماء. ملح واطبخوا 25 دقيقة.

4. 4

   اخلطوها ناعمة. حمّروا الإيسوت بالزيت وصبّوه.

ملاحظة. اخلطوا الشوربة الساخنة على دفعات كي لا تتطاير.