فطر بالشعيرية

المكونات

• 200 غ فطر
• 1 كوب شعيرية
• 1 حبة بصل
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 غصن بقدونس
• 5 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   نقّوا فطر. قطّعوا بصل.

2. 2

   قلّبوا بصل في زبدة 4 دقائق.

3. 3

   أضيفوا فطر وماء. اطبخوا 20 دقيقة حتى يلين.

4. 4

   لا تخلطوها بالخلاط. انثروا بقدونساً كثيراً.

ملاحظة. اتركوا الغطاء موارباً كي لا تفيض.