حلوى وسادة السلطان

المكونات

• 4 حبات بيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب سكر (للشيرة/القطر)
• 2.5 كوب ماء (للشيرة/القطر)
• 2 ظرف كريمة شانتيه
• 1.5 كوب حليب باردبدلاً منه: حليب شوفان
• فستق حلبي مطحون للتزيين

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.

2. 2

   أضف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وقلب برفق.

3. 3

   صب الخليط في صينية مدهونة واخبزه على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة.

4. 4

   اغلِ الماء والسكر للقطر واتركه يبرد، ثم صبه بالتساوي فوق الكيك.

5. 5

   اخفق الكريمة مع الحليب البارد، ثم قطع الكيك إلى دوائر وافتحها من المنتصف.

6. 6

   احشِ الدوائر بالكريمة وزينها بالفستق الحلبي.

ملاحظة. تأكد من أن الكيك دافئ والقطر بحرارة الغرفة لضمان امتصاص السائل بشكل مثالي.