شوربة البطاطا

المكونات

• 3 حبة بطاطا
• 1 حبة بصل
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 غصن شبت
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسلوا بطاطا. قطّعوا بصل.

2. 2

   سخّنوا زبدة وليّنوا بصل 4 دقائق.

3. 3

   أضيفوا بطاطا وماء. ملح واطبخوا 25 دقيقة.

4. 4

   اخلطوها ناعمة. أضيفوا الشبت بعد إطفاء النار.

ملاحظة. اخلطوا الشوربة الساخنة على دفعات كي لا تتطاير.