حلوى الجبن التقليدية

المكونات

• 500 جرام جبن طازج غير مملح
• 1 كوب سميد
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• 1 كيس فانيليا

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اهرسي الجبن جيداً في وعاء باستخدام شوكة.

2. 2

   أضيفي السميد والبيض والدقيق والفانيليا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

3. 3

   قطعي العجينة إلى قطع بحجم الجوز، كوريها واضغطي عليها قليلاً.

4. 4

   حضري القطر بغلي السكر والماء.

5. 5

   ضعي كرات الجبن على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.

6. 6

   اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية.

7. 7

   اسكبي القطر الدافئ فوق الحلوى الساخنة واتركيها تتشربه.

ملاحظة. تأكدي من أن الجبن غير مملح تماماً، وإلا فقد يتأثر طعم الحلوى.