حساء الحليب التقليدي

المكونات

• 1 كوب شاي من الأرزبدلاً منه: برغل
• 3 أكواب من الماء
• 3 أكواب من الحليببدلاً منه: حليب شوفان
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسل الأرز وصفه وضعه في قدر.

2. 2

   أضف الماء واطهه حتى يصبح الأرز طرياً.

3. 3

   بمجرد أن يمتص الأرز الماء، أضف الحليب واستمر في الطهي على نار هادئة.

4. 4

   عندما يثخن الحساء، أضف الملح وارفع القدر عن النار.

5. 5

   ذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة وسخن النعناع دون حرقه.

6. 6

   قم برش صلصة النعناع فوق الحساء عند التقديم.

ملاحظة. إذا كان قوام الحساء سميكاً جداً، يمكنك إضافة القليل من الحليب الدافئ لتخفيفه.