حلوى الطحينة

المكونات

• 2 كوب طحين
• 3 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 كوب حليببدلاً منه: حليب شوفان

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   حمّروا طحين في زبدة مع التحريك بلا توقف.

2. 2

   ارفعوه عن النار وأضيفوا السكر أو الدبس بحذر.

3. 3

   حرّكوا حتى يشرب السائل. نحو 15 دقيقة.

4. 4

   ارتياح 10 دقائق. رقّقوا الطحينة بالليمون وصبّوها.

ملاحظة. حرّكوا الطحين أو السميد بلا توقف.