إصبع الوزير

المكونات

• 2 كوب طحين
• 2 حبة بيض
• 1 كوب سكر
• 100 غ زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 حفنة فستق حلبي
• 1 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغلوا السكر والماء 8 دقائق واتركوه حتى يفتر.

2. 2

   حضّروا الصينية أو العجين مع طحين.

3. 3

   180 درجة أو في الزيت 25 دقيقة حتى يذهّب.

4. 4

   صبّوا القطر الفاتر على الحلو الساخن. انثروا الفستق المدقوق.

ملاحظة. القطر فاتر والحلو ساخن. إن سخنا معاً تفتت العجين.