Brokkoli mit Kichererbsen
Kurz gesagt
Brokkoli mit Kichererbsen wird mit Brokkoli gekocht. Mit heißer Kreuzkümmel-Chili-Butter begießen. Etwa 55 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 55 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~250 kcal
- Schwierigkeit
- orta
Brokkoli mit Kichererbsen Rezept · Hauptgerichte · Brokkoli
55 dk · 4 Portionen · 250 kcal
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 1 Glas Kichererbse
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Brokkoli eingeweicht und bissfest gekocht.
- Zwiebel in Olivenöl weich dünsten, Mark eine Minute braten.
- Brokkoli samt Kochwasser dazu. 40 Minuten bei kleiner Flamme.
- Mit heißer Kreuzkümmel-Chili-Butter begießen.
Kichererbsen und Bohnen über Nacht einweichen. Die Einweichzeit zählt nicht mit.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Brokkoli mit Kichererbsen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 40 Minuten.
Für wie viele ist Brokkoli mit Kichererbsen?
4 Portionen. Etwa 250 Kalorien, eine Schätzung.
Aus demselben Regal
Adana-Kebab
Von Hand geknetetes Rind mit Schwanzfett und scharfem Paprika, am Spieß gegrillt.
Mittel · 40 Min.
Abdigör Köfte
Ein historisches Gericht aus Doğubayazıt, bei dem sehnenfreies Rindfleisch zu einer samtigen Paste geklopft und schonend pochiert wird.
Anspruchsvoll · 75 Min.
