Bulgur-Eintopf
Kurz gesagt
Bulgur-Eintopf wird mit Bulgur gekocht. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln. Etwa 55 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 55 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~240 kcal
- Schwierigkeit
- orta
Bulgur-Eintopf Rezept · Hauptgerichte · Bulgur
55 dk · 4 Portionen · 240 kcal
Zutaten
- 1 Glas Bulgur
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Bulgur eingeweicht und bissfest gekocht.
- Zwiebel in Olivenöl weich dünsten, Mark eine Minute braten.
- Bulgur samt Kochwasser dazu. 40 Minuten bei kleiner Flamme.
- Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Kichererbsen und Bohnen über Nacht einweichen. Die Einweichzeit zählt nicht mit.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Bulgur-Eintopf?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 40 Minuten.
Für wie viele ist Bulgur-Eintopf?
4 Portionen. Etwa 240 Kalorien, eine Schätzung.
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