25 Min.Pfannkuchenrollen mit Walnuss, Käse und Dill
Ein praktischer Frühstücksgenuss, der klassischen Pfannkuchen eine frische Note verleiht und durch die Harmonie von Käse und Walnüssen bereichert wird.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Zeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 280
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- turk
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tasse MilchStattdessen: haferdrink
- 1 Tasse Mehl
- 1 Prise Salz
- 150g Feta-Käse
- halbes Bund Dill
- halbe Tasse gehackte WalnüsseStattdessen: linsen
- 1 EL ButterStattdessen: olivenöl
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Mehl und Salz glatt rühren.
- 2
Die Pfanne leicht einfetten und dünne Pfannkuchen ausbacken.
- 3
Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit fein gehacktem Dill und Walnüssen vermengen.
- 4
Die Käsemischung auf den Pfannkuchen verteilen.
- 5
Die Pfannkuchen fest aufrollen, in Stücke schneiden und servieren.
Hinweis. Wenn Sie etwas Labneh zur Käsemischung geben, erhalten Sie eine cremigere Konsistenz.
Fragen
Kann ich die Pfannkuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Pfannkuchen backen und nach dem Abkühlen einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren.
Welche Käsesorte eignet sich am besten?
Feta oder ein fester Quarkkäse sind ideal für dieses Rezept.
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