Würziges Lammleber
Kurz gesagt
Würziges Lammleber wird mit Lammleber gekocht. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln. Etwa 45 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 45 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~190 kcal
- Schwierigkeit
- orta
Würziges Lammleber Rezept · Hauptgerichte · Lammleber
45 dk · 4 Portionen · 190 kcal
Zutaten
- 400 g Lammleber
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Lammleber grob schneiden. Zwiebel würfeln.
- Zwiebel und Lammleber in Olivenöl anbraten.
- Mark, falls vorhanden, eine Minute braten. Wasser und Salz dazu.
- Kleine Flamme 30 Minuten. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Mark eine Minute mitbraten, sonst schmeckt es roh.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Würziges Lammleber?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Würziges Lammleber?
4 Portionen. Etwa 190 Kalorien, eine Schätzung.
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