Schlichtes Lammleber
Kurz gesagt
Schlichtes Lammleber wird mit Lammleber gekocht. Salz abschmecken. Etwa 45 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 45 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~170 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Schlichtes Lammleber Rezept · Hauptgerichte · Lammleber
45 dk · 4 Portionen · 170 kcal
Zutaten
- 400 g Lammleber
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Lammleber grob schneiden. Zwiebel würfeln.
- Zwiebel und Lammleber in Olivenöl anbraten.
- Mark, falls vorhanden, eine Minute braten. Wasser und Salz dazu.
- Kleine Flamme 30 Minuten. Salz abschmecken.
Mark eine Minute mitbraten, sonst schmeckt es roh.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Schlichtes Lammleber?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Schlichtes Lammleber?
4 Portionen. Etwa 170 Kalorien, eine Schätzung.
Aus demselben Regal
Adana-Kebab
Von Hand geknetetes Rind mit Schwanzfett und scharfem Paprika, am Spieß gegrillt.
Mittel · 40 Min.
Abdigör Köfte
Ein historisches Gericht aus Doğubayazıt, bei dem sehnenfreies Rindfleisch zu einer samtigen Paste geklopft und schonend pochiert wird.
Anspruchsvoll · 75 Min.
