75 Min.Antep-Baklava
Dünne Yufka, Pistazie und Butterschmalz. Kalter Sirup auf heißes Blech.
Anspruchsvoll · 75 Min.
Bräutigam-Bündel (Damat Bohçası)
Eine leichte und köstliche Puddingfüllung, versteckt in einem dünnen Crêpe.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 320
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- trk
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tasse MilchStattdessen: haferdrink
- 1 Tasse Mehl
- 1 EL Kakaopulver
- 2 Tassen Milch (für den Pudding)Stattdessen: haferdrink
- 2 EL Stärke
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanille
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Die Zutaten für den Crêpe glatt rühren und in kleinen Kreisen in der Pfanne backen.
- 2
Die Puddingzutaten in einem Topf unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
- 3
Den fertigen Pudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- 4
Einen Löffel Pudding in die Mitte der abgekühlten Crêpes geben.
- 5
Die Ränder der Crêpes nach oben zusammenführen, um eine Bündelform zu erhalten.
- 6
Mit Kokosraspeln bestreut servieren.
Hinweis. Fetten Sie die Pfanne leicht ein und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab, damit nichts klebt.
Fragen
Wie lange ist es haltbar?
Es kann 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann man statt Pudding etwas anderes verwenden?
Sie können auch Schlagsahne oder Obststücke hinzufügen.
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