Findikzade Dessert

Ein einzigartiges traditionelles Dessert mit reichlich Haselnüssen, Sirup und einer köstlichen Textur.

Portionen8

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Maße

1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.

Zutaten

1 Tasse gemahlene Haselnüsse
1 Tasse Grieß
1 Tasse Mehl
125 Gramm Butter (geschmolzen)Stattdessen: olivenöl
1/2 Tasse JoghurtStattdessen: abgetropfter joghurt
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
Für den Sirup: 3 Tassen Zucker, 3.5 Tassen Wasser, ein paar Tropfen Zitronensaft

Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.

1
Zucker und Wasser für den Sirup aufkochen. Zitronensaft hinzufügen, 10 Minuten weiterkochen und abkühlen lassen.
2
In einer tiefen Schüssel Eier, geschmolzene Butter, Pflanzenöl und Joghurt verquirlen.
3
Grieß, gemahlene Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Vanille hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.
4
Walnussgroße Stücke aus dem Teig formen, oval gestalten und auf ein Backblech legen.
5
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
6
Nach kurzer Abkühlung des heißen Desserts den kalten Sirup gleichmäßig darüber gießen.
7
Mit gehackten Haselnüssen garnieren und servieren.

Hinweis. Das Gebäck muss heiß und der Sirup kalt sein, damit es perfekt einzieht.

Wird der Sirup heiß oder kalt übergossen?

Kalter Sirup wird über das frisch gebackene, heiße Dessert gegossen.

Kann man Walnüsse verwenden?

Ja, Walnüsse sind eine gute Alternative zu Haselnüssen.

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