feiner Bulgur-Suppe
Kurz gesagt
feiner Bulgur-Suppe wird mit feiner Bulgur gekocht. Minze in Butter bräunen und darübergeben. Etwa 40 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 40 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~180 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
feiner Bulgur-Suppe Rezept · Suppen · feiner Bulgur
40 dk · 4 Portionen · 180 kcal
Zutaten
- 1 Glas feiner Bulgur
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 6 Glas Wasser
Zubereitung
- feiner Bulgur eingeweicht und bissfest gekocht.
- Zwiebel in Olivenöl weich dünsten, Mark eine Minute braten.
- feiner Bulgur samt Kochwasser dazu. 30 Minuten bei kleiner Flamme.
- Minze in Butter bräunen und darübergeben.
Kichererbsen und Bohnen über Nacht einweichen. Die Einweichzeit zählt nicht mit.
Häufige Fragen
Wie lange dauert feiner Bulgur-Suppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist feiner Bulgur-Suppe?
4 Portionen. Etwa 180 Kalorien, eine Schätzung.
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