75 Min.Antep-Baklava
Dünne Yufka, Pistazie und Butterschmalz. Kalter Sirup auf heißes Blech.
Anspruchsvoll · 75 Min.
Hagebutten-Dessert
Ein leichtes und aromatisches traditionelles Dessert, zubereitet mit der heilenden Frucht Anatoliens, der Hagebutte.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 45 Min.
- Zeit
- 65 Min.
- Portionen
- 6
- Kalorien
- 280
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Portionen6
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Tassen Hagebuttenmarmelade
- 1 Tasse gehackte WalnüsseStattdessen: linsen
- 2 EL ButterStattdessen: olivenöl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 EL Stärke
- 1 Päckchen Vanille
- Frische Minze zum Garnieren
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Geben Sie die Hagebuttenmarmelade in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze.
- 2
Lösen Sie die Stärke in etwas kaltem Wasser auf und geben Sie sie langsam in den Topf.
- 3
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt.
- 4
Butter und Vanille hinzufügen und vom Herd nehmen.
- 5
In Schalen portionieren und nach dem Abkühlen großzügig mit Walnüssen bestreuen.
- 6
Mit frischen Minzblättern garniert servieren.
Hinweis. Wenn Ihre Hagebuttenmarmelade sehr süß ist, können Sie die Wassermenge leicht erhöhen.
Fragen
Wird das Hagebutten-Dessert heiß serviert?
Es wird im Allgemeinen empfohlen, es bei Raumtemperatur oder gekühlt zu servieren.
Kann dieses Dessert vegan zubereitet werden?
Sie können es vegan machen, indem Sie Butter durch Kokosöl ersetzen.
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