25 Min.Mantarlı menemen
Mantarlı menemen: ein Gericht aus Ei.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 12 Min.
- Zeit
- 22 Min.
- Portionen
- 2
- Kalorien
- 260
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Ägäis
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Portionen2
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Stück Ei
- 2 Stück Tomate
- 150 g Pilz
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Olivenöl erhitzen. Zwiebel 3 Minuten.
- 2
Ei dazu. Salz und Gewürz.
- 3
12 Minuten, ab und zu rühren.
- 4
Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Mittlere Hitze, sonst dämpft es nur.
Fragen
Wie lange dauert Mantarlı menemen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 12 Minuten.
Für wie viele ist Mantarlı menemen?
2 Portionen. Etwa 260 Kalorien, eine Schätzung.
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