25 Min.Traditionelles Menengiç mit Milch zum Frühstück
Ein traditionelles, energiereiches Morgengetränk, bei dem wilde Pistazienpaste auf Milch trifft.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Zeit
- 15 Min.
- Portionen
- 2
- Kalorien
- 210
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Portionen2
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 EL Menengiç-Kaffeepaste
- 2 Tassen MilchStattdessen: haferdrink
- 1 TL Honig oder Zucker (optional)
- 1 TL Butter (optional für Aroma)Stattdessen: olivenöl
- 1 Prise Zimt (zum Servieren)
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Geben Sie die Menengiç-Paste und die Milch in einen geeigneten Kaffeetopf oder einen kleinen Topf.
- 2
Schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie kontinuierlich mit einem Schneebesen um, bis sich die Paste vollständig aufgelöst hat.
- 3
Rühren Sie weiter, bis die Mischung leicht aufschäumt und den Siedepunkt erreicht.
- 4
Fügen Sie optional Butter und Süßungsmittel hinzu und kochen Sie es noch 1 Minute lang.
- 5
Gießen Sie es in Tassen und servieren Sie es heiß, mit Zimt bestreut.
Hinweis. Wenn Sie Menengiç ausschließlich mit Milch statt Wasser kochen, wird der Geschmack viel vollmundiger und samtiger.
Fragen
Enthält Menengiç-Kaffee Koffein?
Nein, Menengiç wird aus den Früchten des wilden Pistazienbaums hergestellt und ist koffeinfrei.
Kann man es vegan zubereiten?
Ja, Sie können eine vegane Version zubereiten, indem Sie Mandelmilch oder Hafermilch anstelle von Kuhmilch verwenden.
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