Pacanga-Salat
Kurz gesagt
Der Pacanga-Salat vereint die Harmonie von Pastirma und Käse mit frischem Gemüse. Er ist eine praktische und sättigende Vorspeise.
- Gesamtzeit
- 20 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~280 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
pacanga salat · pastirma salat · einfache salatrezepte
20 dk · 4 Portionen · 280 kcal
Zutaten
- 100g Pastirma (ohne Bockshornklee)
- 150g Cheddar-Käse (gewürfelt)
- 2 Tomaten
- 2 grüne Paprika
- 1/2 Bund Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Granatapfelsirup
- 1 TL Thymian
Zubereitung
- Schneiden Sie den Pastirma in kleine Streifen und braten Sie ihn kurz mit etwas Öl in der Pfanne an.
- Würfeln Sie Tomaten und Paprika und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Hacken Sie die Petersilie fein und fügen Sie sie hinzu.
- Geben Sie den gewürfelten Käse und den abgekühlten Pastirma zum Salat.
- Mischen Sie Olivenöl, Granatapfelsirup und Thymian und geben Sie das Dressing über den Salat.
- Vorsichtig vermengen und servieren.
Achten Sie darauf, den Pastirma nicht zu verbrennen, er soll nur leicht knusprig werden.
Häufige Fragen
Was kann man statt Pastirma verwenden?
Sie können Rinderschinken oder Räucherfleisch verwenden.
Kann man den Salat vorbereiten?
Das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
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