25 Min.Traditionelles Patila Rezept
Leckeres traditionelles Patila mit duftender Butter, ein Muss für den Frühstückstisch.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Zeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 280
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- turk
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse warmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Butter (zum Bestreichen)Stattdessen: olivenöl
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Mehl und Salz in eine tiefe Rührschüssel geben.
- 2
Einen weichen Teig durch langsames Hinzufügen von warmem Wasser und Olivenöl kneten.
- 3
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen und in walnuss große Stücke teilen.
- 4
Jedes Stück mit einem Nudelholz teller groß ausrollen.
- 5
Die Pfanne erhitzen und den Teig von beiden Seiten ohne Öl backen.
- 6
Die fertigen Patilas reichlich mit Butter bestreichen und warm servieren.
Hinweis. Ein weicher Teig sorgt dafür, dass sich das Patila leichter ausrollen lässt.
Fragen
Enthält Patila-Teig Hefe?
Das traditionelle Patila-Rezept verwendet keine Hefe, es ist ein ungesäuertes Gebäck.
Zu welcher Mahlzeit wird Patila gegessen?
Es wird meistens warm zum Frühstück bevorzugt.
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