Aubergine mit Bulgur
Kurz gesagt
Aubergine mit Bulgur wird mit Aubergine gekocht. Einen Löffel Butter obenauf. Etwa 40 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 40 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~260 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Aubergine mit Bulgur Rezept · Hauptgerichte · Aubergine
40 dk · 4 Portionen · 260 kcal
Zutaten
- 2 Stück Aubergine
- 1 Glas Bulgur
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Aubergine waschen und abtropfen.
- Zwiebel in Butter glasig dünsten. Aubergine 2 Minuten mitrösten.
- Heißes Wasser, eine Fingerbreit darüber, und Salz. Kleine Flamme 25 Minuten.
- 10 Minuten ruhen. Einen Löffel Butter obenauf.
Nach dem Waschen gut abtropfen lassen.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Aubergine mit Bulgur?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Aubergine mit Bulgur?
4 Portionen. Etwa 260 Kalorien, eine Schätzung.
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