Winter-Aubergine
Kurz gesagt
Winter-Aubergine wird mit Aubergine gekocht. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln. Etwa 45 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 45 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~170 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Winter-Aubergine Rezept · Suppen · Aubergine
45 dk · 4 Portionen · 170 kcal
Zutaten
- 2 Stück Aubergine
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Glas Wasser
Zubereitung
- Aubergine verlesen. Zwiebel schneiden.
- Zwiebel in ein Löffel Öl 4 Minuten anschwitzen.
- Aubergine und Wasser dazu. 30 Minuten kochen, bis weich.
- Nicht pürieren. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Deckel einen Spalt offen lassen.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Winter-Aubergine?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Winter-Aubergine?
4 Portionen. Etwa 170 Kalorien, eine Schätzung.
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