25 Min.Pide
Ein köstliches Frühstücks-Pide mit Käse und Butter, das Sie einfach zu Hause zubereiten können.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 380
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- turk
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse warmes Wasser
- 200g Quark- und Reibekäsemischung
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Eigelb
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, warmes Wasser hinzufügen und einen weichen Teig kneten.
- 2
Den Teig abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
- 3
Den aufgegangenen Teig in 4 gleiche Teile teilen und oval ausrollen.
- 4
Die Käsefüllung in die Mitte geben und die Ränder leicht nach innen falten.
- 5
Die Ränder mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
- 6
Die Ränder der gebackenen Pides mit Butter bestreichen und heiß servieren.
Hinweis. Geben Sie das Mehl schrittweise hinzu für einen weicheren Teig und heizen Sie den Ofen vor.
Fragen
Kann ich die Pides im Gefrierschrank aufbewahren?
Ja, Sie können sie nach dem Backen abkühlen lassen und einfrieren.
Welchen Käse kann ich verwenden?
Eine Mischung aus Quark, Mozzarella und Feta ist ideal für dieses Rezept.
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