Traditionelles Piyaz Dessert

Ein köstliches traditionelles Dessert mit Grießteig, Sirup und Walnuss-Topping.

Portionen6

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Maße

1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.

Zutaten

Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.

1
Für den Sirup Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, Zitronensaft hinzufügen und abkühlen lassen.
2
In einer tiefen Schüssel Joghurt, Pflanzenöl, Grieß, Mehl, Backpulver und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.
3
Aus dem Teig walnuss große Stücke formen und oval gestalten.
4
Die Süßspeisen auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad goldbraun backen.
5
Den lauwarmen Sirup über die heißen Kekse gießen und ruhen lassen, bis der Sirup aufgesogen ist.
6
Mit gehackten Walnüssen garnieren und servieren.

Hinweis. Ein lauwarmem Sirup und ein heißes Gebäck sorgen dafür, dass der Sirup optimal aufgenommen wird.

Wie lange dauert es, bis das Dessert den Sirup aufsaugt?

Das Dessert absorbiert den Sirup nach dem Übergießen in etwa 30 bis 45 Minuten vollständig.

Wird Ei in den Teig gegeben?

In diesem traditionellen Rezept wird kein Ei verwendet, Joghurt und Öl reichen aus.

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